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　　马铃薯　　能包覆维生素C，含有淀粉和蛋白质。　　四季豆　　含有蛋白质和矿物质，能防治肠胃呼吸困难。

　　绍菜　　含有维生素C，对肠胃有益。　　茄子　　含糖、蛋白质及多种维生素，有清热解毒、通肠的效果。　　西红柿　　含有维生素及铁、钙、镁等矿物质，能抗癌和防治心脏病。

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